火鍋加盟因各方面的扶持比較完善，而被貼上“省心、省力、回本快”的標(biāo)簽，正是因?yàn)樗倪@些特質(zhì)才讓新手將這種方式作為開(kāi)店首選。但是火鍋加盟是一項(xiàng)持久戰(zhàn)且無(wú)法一勞永逸，如果一不小心陷入加盟誤區(qū)，極易導(dǎo)致失敗。導(dǎo)致火鍋加盟店失敗的誤區(qū)有哪些呢?

誤區(qū)一：加盟后靜候品牌方安排

很多投資者在選擇加盟后，便靜候品牌方安排，凡事都等著品牌方來(lái)指引方向，沒(méi)有自己的想法和主動(dòng)意識(shí)。這種惰性觀念是錯(cuò)誤的，加盟后品牌方只能為你提供相關(guān)的技術(shù)以及營(yíng)銷等方面的扶持，從開(kāi)店選址到后期如何運(yùn)營(yíng)，整個(gè)過(guò)程中的具體問(wèn)題都應(yīng)該由老板自己獨(dú)立解決，在遇到問(wèn)題時(shí)可以及時(shí)求助總部，但并不能等著總部牽著你的鼻子走。

誤區(qū)二：加盟就等于打包管理

除了凡事等待總部的安排外，還有一大認(rèn)知誤區(qū)對(duì)火鍋店產(chǎn)生著致命打擊，那就是錯(cuò)誤的認(rèn)為加盟就等于打包管理。有的投資者在加盟后理直氣壯地說(shuō)：“既然我給了加盟費(fèi)，那我什么都不用管，光等著收錢(qián)就可以了”。這種想法不免令人嗤笑，加盟只是在日常的運(yùn)營(yíng)上為你提供專業(yè)性的指導(dǎo)，而不是為你請(qǐng)了一個(gè)全能型的“保姆”，想要開(kāi)好火鍋店，一定還得擯棄這種錯(cuò)誤的觀念，切莫當(dāng)甩手掌柜。

誤區(qū)三：加盟就可以穩(wěn)賺不賠

還有一部分投資者，把加盟費(fèi)定義為保障金，認(rèn)為給了加盟費(fèi)，品牌方就應(yīng)該保障自己穩(wěn)賺不賠，這種想法無(wú)異于霸王條款，生意成功與否涉及許多方面，總部能為你做的是為你加上保護(hù)罩，而不是確保創(chuàng)業(yè)成功，想開(kāi)好一家火鍋店，一定要轉(zhuǎn)變這種“只許成功，不許失敗”的心態(tài)，正確看待得失，盡力做好手頭的事就可以了。

總得來(lái)說(shuō)，以上三個(gè)誤區(qū)都是投資者的心態(tài)和觀念出現(xiàn)了偏差，想要開(kāi)好一家重慶火鍋，首先還得轉(zhuǎn)變自己的心態(tài)和觀念，切忌過(guò)焦過(guò)躁，也不要等著“坐享其成”，應(yīng)該在依靠加盟品牌實(shí)力的同時(shí)，盡心付出，努力經(jīng)營(yíng)，才能成就一番事業(yè)。