現(xiàn)在的火鍋店大多都有開早會的習(xí)慣，火鍋店的員工整整齊齊地站在店外開早會，口號響亮，氣勢恢宏，但是我們不難發(fā)現(xiàn)，這些早會往往更注重形式而忽視了內(nèi)涵，火鍋店的早會該怎樣開呢？

1.詳細(xì)梳理本日工作

早會的存在就是為了保障今日工作能順利完成，所以開會時主持者應(yīng)該將本日的重點工作以及注意事項都一一進行說明，并將具體的工作職責(zé)再一次進行梳理，確保每一個人都能對自己的本職工作了熟于心，使工作進展得更順利。

2.講重點，切忌喊口號

不知不覺中，很多火鍋店舍本逐末，將喊口號視為早會的首要內(nèi)容，過于形式化的早會只會讓人感覺失去靈魂，自然也無法從中有所收獲。所以，在開早會時，應(yīng)該先講重點，最后再通過口號來提升員工的精氣神。

3.主持熱情飽滿感染員工

想要通過早會來提高員工工作的積極性，首先主持者得熱情飽滿。一個合格的主持者不僅能有條不紊地梳理、安排本日的工作，同時還能通過情緒的傳遞，感染員工，激發(fā)員工主動工作的熱情。

4.嚴(yán)格控制會議時間

開會對任何人來說都是一件枯燥的事情，特別是當(dāng)會議內(nèi)容冗雜，時間過長時，更容易讓人走神，因此，火鍋店開早會時應(yīng)該嚴(yán)格控制會議時長，最好在一個小時內(nèi)，避免員工出現(xiàn)不耐煩的情況，消磨員工的斗志。

在火鍋店的管理中，很多人都忽視了早會的重要性，甚至還有不少火鍋店開早會只喊口號，這樣沒有實質(zhì)內(nèi)容的例會對火鍋店的發(fā)展起不到任何作用，如果想要讓你的員工更積極地投入工作，一定要開早會，并按照以上要求正確開早會，才能收獲效果。