開一家小火鍋店不僅能于煙火氣中感受愜意的生活，同時(shí)還能賺取不菲的利益價(jià)值，因而近年來投資火鍋店的人比比皆是，那么在這些投資的火鍋品牌中哪個(gè)更好呢？小火鍋品牌排行榜出爐，這些火鍋榜上有名。

經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，有著近百年發(fā)展歷史的重慶老字號(hào)朝天門火鍋，以及洞子口重慶火鍋、莽子火鍋等品牌均榜上有名。這些品牌無論是味道、服務(wù)還是支持體系都在同行里遙遙領(lǐng)先，是備受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的地道火鍋品牌。

接下來我們就以朝天門火鍋為例，為大家剖析這些品牌上榜的理由：

理由1:多年沉淀，收獲大眾認(rèn)可。

朝天門火鍋之所以能成為重慶的老字號(hào)，與它的制作技藝和文化傳承有關(guān)，品牌不僅百年如一日的傳播地道重慶味，同時(shí)還通過店內(nèi)文化氛圍的營造，為食客展現(xiàn)重慶火鍋風(fēng)情。

據(jù)悉，朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，漫長(zhǎng)的發(fā)展期讓其遭遇過瓶頸期，也不斷改造升級(jí)，目前出現(xiàn)在大眾面前的朝天門火鍋新容煥發(fā)，頗具特色的鍋底和菜品，以及獨(dú)到的裝修設(shè)計(jì)，都讓其脫穎而出，成為大眾認(rèn)可的火鍋品牌。

理由2：味道至上，積累大批粉絲。

朝天門火鍋能經(jīng)歷八十幾年的風(fēng)吹雨打，必然具有超群的實(shí)力，味道就是其中之一。對(duì)于餐飲行業(yè)來說，味道是良好經(jīng)營的核心元素，也是基礎(chǔ)和前提，正是因?yàn)槌扉T火鍋味道超群，且營養(yǎng)又健康，才讓其在全國各地都積累了大批粉絲。

朝天門火鍋是重慶的傳統(tǒng)火鍋，因而鍋底主打麻辣，但是經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的充分調(diào)研，朝天門火鍋不斷研發(fā)清湯鍋底，更好、更快速地打開了全國及海外市場(chǎng)，調(diào)和了世界胃，讓世人都能體會(huì)到重慶火鍋的絕妙之處。

雖然說有實(shí)力才能上榜，但是我們?cè)诳疾爝@些上榜品牌時(shí)也不能盲目，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、味道偏好以及加盟扶持等因素綜合考量，重要的是還應(yīng)該到集團(tuán)總部實(shí)地考察，朝天門火鍋總部位于重慶市渝中區(qū)鵝嶺，全年歡迎各位投資者前來考察，帶你一品正宗重慶味。