2020年注定是是每一個國人都不能遺忘的一年，這一年新冠病毒對我們產(chǎn)生了巨大的影響，而餐飲行業(yè)作為首當其沖的受到巨大沖擊的行業(yè)，許多餐飲人甚至發(fā)出了破產(chǎn)警告，有一些小餐飲門店，包括火鍋店甚至直接關門倒閉，這也給許多人帶來了一個疑問，如果今年還來開一家火鍋加盟店，是否還有前景？這是懸浮在許多人心中一個很大的疑問號。

朝天門火鍋在全球800余家火鍋連鎖店也受到了巨大的沖擊，特別是位于疫中區(qū)域的加盟店，但朝天門火鍋卻并不認為火鍋店在2020會是悲觀的一年，這是為什么呢？

一、強有力的防疫措施

疫情注定只會是一時，介于國家強有力的防疫措施，目前的疫情形式已經(jīng)得到了有效的遏制，因為大量有效的防疫手段，疫情的持續(xù)周期會得到大幅縮短，根據(jù)專業(yè)人士預測，在四月之前即有希望消滅疫情，所以疫情對于餐飲行業(yè)的沖擊只會是一時的，而疫情一旦結(jié)束，將會迎來餐飲行業(yè)的一波爆發(fā)期，積壓的餐飲消費沖動會得到釋放，火鍋店也將會迎來新的機遇。

二、多年對市場的嗅覺

根據(jù)連續(xù)四年的餐飲行業(yè)報告，朝天門分析顯示，近幾年火鍋產(chǎn)業(yè)一直保持著高速的增長勢頭，在2020年依然會如此，而川渝火鍋更是增長點的重中之重，所以火鍋市場前景可以預期，再加上部分小品牌在疫情期間因為無法正確判斷市場，或者沒有足夠經(jīng)驗和底蘊應對突如其來的疫情而關門倒閉，市場空間也會得到進一步的釋放。

三、對經(jīng)濟的足夠自信

在疫情期間，信心比擔心更重要，這并不是盲目的預測，而是基于對我們主體經(jīng)濟的自信，同時也是對火鍋市場的自信，歷史告訴我們，風雨之后才能見到彩虹，雖然疫情對火鍋產(chǎn)業(yè)運轉(zhuǎn)帶來很大影響，但并不能影響火鍋市場的規(guī)模和壯大，在我們自身需要保持信心的同時，也需要對火鍋前景保持信心，這也是一個餐飲人在面對突發(fā)狀況時候應有的心態(tài)。

在疫情期間，朝天門火鍋通過多項措施，給所有加盟合作伙伴提供了整套幫扶方案，這不僅是對加盟伙伴的支持，更是對火鍋市場前景的樂觀，同時也體現(xiàn)了一個大品牌方應有的責任和擔當，如還有相關疑問，可于我留言，交流進步。