重慶,美食之都,有“火鍋之城”美譽(yù),你能在城市空氣里感受到漫天彌漫的火鍋味道,當(dāng)然還有江湖的隨性與率真的氣息。在這個(gè)城市落腳,與美食相伴,也可以與火鍋為鄰!比如你可以在街頭擼個(gè)烤串,然后在巷尾子在吃一頓火鍋。反正,生活,自己開心才是最重要!

中國(guó)地大物博、各地飲食不同,但對(duì)于火鍋的洗好,重慶應(yīng)該是所有城市里尤其明顯的那一類!因?yàn)樗麄儗?duì)于自己的火鍋,是極其驕傲的!很多出門在外的重慶人,甚至未到重慶的外地人,說起重慶美食,令他們纏綿悱惻的無非兩樣,火鍋和小面,尤其是《舌尖上的中國(guó)》播出之后,重慶火鍋更是開遍大江南北!

其實(shí),重慶火鍋根植民間,其發(fā)源于重慶兩江交匯的沿岸碼頭,屬于川菜一脈、不拘一格的烹飪方式,令其在味覺上取得了出其不意的效果!重慶火鍋更以吃感覺、吃風(fēng)味、吃麻辣為風(fēng)潮與時(shí)尚!以至于人們說：“到重慶若不吃火鍋,那就等于沒到過重慶”!

在重慶有這樣一家火鍋,它起源于重慶兩江沿岸的朝天門碼頭,并以其作為品牌名稱創(chuàng)立了火鍋加盟品牌;它始創(chuàng)于1935年,是重慶地標(biāo)與重慶火鍋兩種文化名片的結(jié)合,有著其他品牌無可比擬的品牌魅力!它的名字,就是朝天門火鍋! 其特色除了在其顯眼的名字,也在于工藝的獨(dú)特!

朝天門火鍋傳承歷史經(jīng)典工藝,采取重慶傳統(tǒng)老火鍋技藝以及正宗重慶老火鍋底料,先后推出了原老火鍋、美蛙魚頭、秘制板栗雞等火鍋鍋底及底料,更多還有食材多樣、風(fēng)味獨(dú)特的肥牛、干鍋、川菜等火鍋產(chǎn)品,極大了豐富重慶火鍋店的菜系,也為品牌的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。想象一下,一頓酣暢淋漓的重慶火鍋,還有從視覺到味覺都賞心悅目的美味佳肴,實(shí)在是人生一種濃烈暢快的感受!

都說孤芳自賞,實(shí)則不然,對(duì)于朝天門火鍋,“孤芳不自賞”,經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)新發(fā)展,朝天門火鍋已跨出重慶,以良好的態(tài)勢(shì)不斷前進(jìn)!目前,全國(guó)朝天門火鍋加盟門店已達(dá)600余家,并在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,也建起了完善的運(yùn)營(yíng)支持體系,以品牌產(chǎn)業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的形式推動(dòng)著品牌的繼續(xù)壯大與發(fā)展!

有人說,火鍋就是江湖,也確實(shí)就是這樣!每隔一段時(shí)間,總有“英雄”老去,也有“豪杰”新生,一切都在江湖!不過,江湖,總不會(huì)缺少傳說?！俺扉T”火鍋加盟品牌,以其所擁有的獨(dú)特品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,獲得不少在火鍋江湖的殊榮。其中,包含了“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶知名連鎖品牌”、“中華餐飲名店”、“重慶市知名連鎖品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)!或許,某天它還會(huì)走向國(guó)際,成為百年老字號(hào)、中華馳名品牌、甚至成為國(guó)際知名品牌!

也許,在你的城市就有一家朝天門火鍋,有些懷舊的裝修風(fēng)格,桌椅都是老舊的方桌與木凳,大廳里的吊燈,映出了夜色的曖昧,或是歡聚、又或是孤獨(dú)的身影,都因?yàn)榛疱伱朗车拇嬖?顯得更生動(dòng)多彩!還有的,也可能是時(shí)尚輕快的基調(diào),滿足現(xiàn)代人的品味和追求!不管是哪樣,朝天門火鍋,給你的,都可以是不一樣!不僅是情懷,還有別樣的美味!