想開家特色重慶火鍋店，這些準(zhǔn)備你得做好！

想開一家火鍋店很容易，但是真正的實施起來卻有很多問題需要考量，就拿特色重慶火鍋來說，要先做好當(dāng)?shù)氐目谖墩{(diào)研，年輕人居多還是中年人居多，同品類的火鍋店有多少，在哪里開店是比較上乘的選擇，這一切都需要前期的準(zhǔn)備，一個人可能忙不過來，可以找?guī)讉€朋友一起開店，或者選擇一個靠譜的加盟品牌進(jìn)行開店，那么今天朝天門火鍋就跟大家分享一下，想開一家特色 重慶火鍋加盟 店需要做哪些準(zhǔn)備呢，一起來看看吧。 一、根據(jù)火鍋店

2022-10-17 872

開火鍋店常見的幾個經(jīng)營雷區(qū)

有許多餐飲新手在開火鍋店的前期會遇到很多問題，但是因為沒有餐飲經(jīng)營經(jīng)驗，會選擇慣性思維去解決問題，但是有時候在面對一些特定的問題的時候，這樣的思維方式是錯誤的，關(guān)于 開火鍋店 的幾大雷區(qū)，今天朝天門就跟大家分享一下這幾大常碰的雷區(qū)，希望對您有所幫助。 雷區(qū)一：選址一味地避開同行 大部分餐飲人的思維，都是認(rèn)為附近出現(xiàn)同行會搶自己店鋪的生意，哪怕自己的店做得比別人好，但也沒有一枝獨秀好，所以很多朋友在開自

2022-10-14 901

潮汕牛肉火鍋到底好吃在哪里？

提到 火鍋 除了麻辣的川渝火鍋，還有部分人會想起養(yǎng)生的清湯火鍋，清湯火鍋的代表除了傳統(tǒng)的老北京銅鍋涮肉，還特別有代表意義的就是廣式火鍋里的潮汕牛肉火鍋了，潮汕牛肉火鍋以清湯火鍋和鮮嫩的牛肉為主打，牛肉選取牛身上最特別的部位，基本涮燙10-15秒就好了，跟川渝火鍋里涮毛肚有異曲同工之妙，潮汕火鍋除了肉和湯底還好吃在哪里呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 1、潮汕牛肉火鍋是老廣傳統(tǒng)火鍋 每到秋冬季節(jié)，廣東人最

2022-10-14 978

新手開火鍋店不知所措？教你四招快速上手！

火鍋 作為很受歡迎的一種美食，在市場上有著不錯的發(fā)展前景，自然也得到了創(chuàng)業(yè)者的青睞，想要開一家火鍋店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。但有許多創(chuàng)業(yè)者不知道要怎么做才能快速上手經(jīng)營火鍋店，其實，新手創(chuàng)業(yè)者要想開好一家火鍋店，可以從以下四個方面做起，更能夠快速上手，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、新手開火鍋店需要做出特色 現(xiàn)在市場上有著不少的火鍋店，因此競爭也比較激烈，所以要想讓新開的火鍋店在市場上站穩(wěn)腳跟，做好產(chǎn)品特

2022-10-13 851

秋冬季節(jié)，全國各地都在吃什么火鍋？

走過全國各地，發(fā)現(xiàn)每個地方都有當(dāng)?shù)靥厣?火鍋 ，冰煮羊椰子雞牛油火鍋羊蝎子...每一鍋都代表著不同地區(qū)的特色，天氣一冷，大家極其默契的開始支起鍋子，湯汁在高溫下翻滾，一秒就暖和起來了，今天就跟著朝天門火鍋一起來看看全國各地的火鍋特色集合吧。 1、北京羊蝎子 北京在北方到了秋天就已經(jīng)很冷了，所以這時候吃上一鍋羊蝎子最幸福，一上桌香氣直往人臉上撲，羊蝎子其實是羊的脊椎骨，長得像蝎子，剁成塊后，香料燉入味再加入

2022-10-13 835

準(zhǔn)備加盟重慶火鍋店，你需要注意什么？

許多創(chuàng)業(yè)者在看準(zhǔn)加盟 火鍋 品牌后，以為把加盟費交給品牌方后就可以當(dāng)甩手掌柜，坐等收成了，但是其實不是，雖然加盟火鍋店會為餐飲店老板省心省力，但是如果每個加盟店老板都想做甩手掌柜的話，這是不可取的，因為面對市場我們需要一起學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步，那么準(zhǔn)備加盟火鍋店的餐飲人們，需要注意些什么呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 1、關(guān)于規(guī)模，首先要看周圍的人氣怎么樣 周圍人氣高那么租金一定不能省，建議在資金允許

2022-10-12 748

好吃的火鍋如何定義？有固定的評判標(biāo)準(zhǔn)嗎？

很多人都在問， 重慶火鍋加盟 店這么多，哪家最好吃？這個問題似乎沒有答案，一鍋麻辣紅湯，一塊醇厚牛油，花椒的麻與辣椒的香組成了特色的重慶火鍋，再配以獨特的香油蒜碟，重慶火鍋成為了重慶的名片，那么好吃的火鍋到底如何定義，有一套固定的評判標(biāo)準(zhǔn)嗎，關(guān)于重慶火鍋好吃的定義，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 1.“好吃”只是一個模糊的概念，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 好吃沒有一個標(biāo)準(zhǔn)答案，它會隨著人們的生活水平變化而變化，飲

2022-10-11 877

如何利用餐飲旺季提高火鍋店生意？

當(dāng)前創(chuàng)業(yè) 開火鍋店 市場火爆，各種各樣的創(chuàng)業(yè)方式層出不窮，在實體行業(yè)的創(chuàng)業(yè)中，火鍋市場以其技術(shù)含量要求較低、收入利潤較高、資金回籠較快的優(yōu)勢依然處在市場的紅利期，開一間獨具特色的火鍋店是當(dāng)下創(chuàng)業(yè)者的首選，火鍋店開好了那么如何通過營銷技巧來提高店鋪生意呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 制定短、中、長期工作計劃，期末進(jìn)行總結(jié) 有針對性的做好每月、每季度、每年的火鍋店營銷工作計劃，并在相應(yīng)的運營周期結(jié)

2022-10-10 788

重慶火鍋為什么在國內(nèi)外越來越受歡迎？

對于喜愛美食，追求美食的人來說，到了重慶在空氣中都彌漫著醉人的火鍋香氣，這種味道引得食客食欲大開，火鍋，是我國最古老的傳統(tǒng)飲食方式火鍋起源于民間，盛行于民間，重慶老 火鍋 ，源于明末清初的朝天門碼頭，在上世紀(jì)二三十年代就已經(jīng)大受追捧，演變成為現(xiàn)代的重慶老火鍋，重慶火鍋遍布天下，不僅重慶人對其愛屋及烏，全國各地消費者也對它喜愛有加，以及讓在外漂泊的華人也能找到家的味道，那么為什么如此具有地域特色的美食

2022-10-09 1087

節(jié)假日，火鍋店不會做營銷，怎么辦？

很多 火鍋店 老板不知道怎么做營銷，特別是在節(jié)假日時期，這時候要是做好了營銷，營業(yè)額可是一般工作日的好幾倍，很多火鍋店老板都想抓住這一時期，好好宣傳一下，從而提高店鋪的營業(yè)額，但是很多老板簡單的在門口掛個橫幅或者做個易拉寶寫上節(jié)假日折扣就試圖吸引消費者進(jìn)店，這已經(jīng)不流行啦，那么現(xiàn)在要做好營銷，應(yīng)該從那幾方面入手呢，一起來看看重慶朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一家火鍋店，線上工作主要有團(tuán)購、外賣、大眾點評

2022-10-08 776

成都火鍋與重慶火鍋的區(qū)別在哪里？

沒有真正的在重慶或成都呆上一長段時間，都沒辦法真切的區(qū)分出川系火鍋和 重慶火鍋加盟 店的區(qū)別在哪里，其實在很久以前火鍋文化剛開始發(fā)展的初期，重慶與成都火鍋的區(qū)別還是比較大的，但是經(jīng)過后來的各種融合，重慶火鍋和成都火鍋已經(jīng)基本上成為了同派系火鍋，但是其中的差別還是不少，那么成都火鍋和重慶火鍋的區(qū)別都在哪里呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 成都火鍋常用植物油，重慶火鍋只用牛油 正宗傳統(tǒng)的重慶火鍋就是

2022-09-29 900

秋季想吃火鍋？這幾大理由足夠了！

立秋之后萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，但是立秋后雖然一時暑氣難消，還有\(zhòng)"秋老虎\"的余威，但天氣總的趨勢是天氣逐漸涼爽，氣溫的早晚溫差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽，秋季的涼爽很多人會選擇去吃一頓 火鍋 ，流流汗，酣暢淋漓，秋季為什么一定要吃麻辣火鍋，一起來看看朝天門火鍋的分享吧。 1、提神解疲 秋季飲食首先要補充足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生，而在食用火鍋時，會有大

2022-09-29 793