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一家有品質(zhì)的火鍋店，應(yīng)該具備這三點(diǎn)！創(chuàng)業(yè)者請(qǐng)注意了
美食平臺(tái)有很多探店博主的火鍋店安利，但是，等到顧客真正去拔草火鍋店的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)并不是那么令人滿意，甚至還會(huì)大呼被騙，那么，一家真正優(yōu)質(zhì)的火鍋店，應(yīng)該是怎樣的呢？ 今天，小朝哥就來(lái)和各位聊一聊這個(gè)話題。 1、鍋底正宗 重慶火鍋的靈魂，在于火鍋鍋底，鍋底第一要新鮮，一次性用油才健康，第二味道要正宗，這個(gè)就考驗(yàn)配方了，重慶火鍋講究一個(gè)麻辣鮮香，牛油味重，而且，現(xiàn)在很多火鍋店，還會(huì)多準(zhǔn)備幾款鍋底，給顧客更多的
2023-11-10 720 -
火鍋菜品，鴨腸和鵝腸，到底有哪些區(qū)別？
火鍋經(jīng)典菜品 ，鴨腸和鵝腸外表看上去大同小異，不仔細(xì)看，根本不好區(qū)分，但是鴨腸和鵝腸在口感上，還是有所不同，今天，小朝哥來(lái)和大家聊一聊，鴨腸和鵝腸的區(qū)別。 鵝腸和鴨腸的營(yíng)養(yǎng)成分大同小異，兩者都富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等微量元素，可以促進(jìn)人體的新陳代謝。 但是從外表上來(lái)看，鵝腸比鴨腸，更寬一些，肉質(zhì)也更厚實(shí)，畢竟鵝的體積也比鴨子的大，顏色上，鴨腸一般呈現(xiàn)淺淡的顏色，接近乳白，黏液也比較多，腥味較輕；
2023-11-10 2263 -
90%的火鍋店宣傳，都是無(wú)效宣傳，看看你中招了嗎？
在這個(gè)自媒體時(shí)代，很多 火鍋加盟 店老板都在思考，如何把自己的火鍋店宣傳出去，這種想法非常正常且正確，朝天門火鍋后臺(tái)會(huì)收到不少店主類似的詢問，甚至于花費(fèi)了許多高昂成本的店主。 但是，你有沒有想過，你的宣傳方式是否正確？你的宣傳又是否是無(wú)效宣傳？ 當(dāng)我們打開各類自媒體平臺(tái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的內(nèi)容，網(wǎng)紅美女，探店打卡，惡搞段子，娛樂游戲....看著他們高額的播放量，你心想，如果自己也有這樣高的宣傳量，那該多好啊
2023-11-10 697 -
重慶秋季游玩干貨，看這一篇就夠，賞秋吃火鍋！
作為一個(gè)重慶本土人，小朝哥告訴你們，重慶真的很適合秋天游玩，今天，小朝哥就分享一些游玩攻略給大家。 1、住宿 來(lái)重慶游玩，住宿一定要提前預(yù)定好，不然臨期價(jià)格可能會(huì)漲價(jià)，還可能選不到滿意。 2、天氣 重慶的秋天，一秒晴天一秒雨天，主打一個(gè)變幻莫測(cè)，下雨氣候就比較冷，所以來(lái)重慶的朋友，建議帶一件外套，出行的時(shí)候，隨身帶一把雨傘。 3、景點(diǎn) 朝天門碼頭坐游輪，觀賞長(zhǎng)江和嘉陵江，晚上華燈初上，朝天門建筑物很美。 去南
2023-11-09 748 -
火鍋店8款油炸小吃，低價(jià)引流款，加盟店必備！
火鍋店 ，除了吃火鍋，還可以點(diǎn)甜品，點(diǎn)飲品，點(diǎn)小吃，今天，小朝哥就給大家介紹8款好吃又簡(jiǎn)單的油炸小吃。 1、酥肉 酥肉作為重慶當(dāng)?shù)靥厣〕?，可是火鍋?jīng)典搭檔，點(diǎn)單率也是非常高的，主要食材是豬肉，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，冷卻的酥肉也可以用來(lái)燙火鍋。 2、蒜香排骨 蒜香排骨外酥內(nèi)嫩，蒜香味十足，撒上椒鹽粉好吃到舔手指，酥酥脆脆，一點(diǎn)也不油膩。 3、荔枝蝦球 荔枝蝦球外表很像荔枝，里面是鮮美的蝦仁，一口下去，滿口
2023-11-09 1000 -
2024年火鍋行業(yè)發(fā)展預(yù)判，3個(gè)風(fēng)向標(biāo)即將出現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)者要重視！
對(duì)于 火鍋加盟 店老板來(lái)說(shuō)，有一個(gè)非常關(guān)鍵的點(diǎn)，那就是判斷未來(lái)1-3年的火鍋發(fā)展方向，這不僅需要老板本身對(duì)火鍋產(chǎn)業(yè)的理解程度，更需要判斷火鍋市場(chǎng)的需求變化，只有這樣，才能讓自己的火鍋店可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Ω鼜?qiáng)。 然而說(shuō)歸說(shuō)，真正能正確判斷火鍋行業(yè)變化的人并不多，在這里，朝天門火鍋給出自身的三個(gè)預(yù)判，希望能幫助到那些想要在火鍋行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者。 一、破內(nèi)卷化：不少火鍋店老板向小朝哥抱怨，說(shuō)現(xiàn)在火鍋內(nèi)卷太嚴(yán)重，其實(shí)
2023-11-09 990 -
火鍋家庭版，這樣做，更好吃，底料選擇很關(guān)鍵！
重慶人都愛吃火鍋，重慶的街邊都是 火鍋店 ，空氣中都彌漫著火鍋的香氣，對(duì)于去過重慶的朋友來(lái)說(shuō)，最難忘的就是那一口麻辣鮮香的火鍋，但如果不在重慶，還想吃火鍋，怎么辦呢？ 今天，小朝哥就教你怎樣在家吃火鍋，以及如何把味道做到盡量更好。 首先，吃火鍋底料很重要，超市買的都不太好吃，味道很一般，購(gòu)買底料建議買火鍋店的，這種味道就很驚艷，當(dāng)然，如果購(gòu)買不到，那就沒辦法了。 接著，將油燒熱到60度左右，注意溫度別太高
2023-11-08 724 -
未來(lái)火鍋發(fā)展方向分析，不僅接地氣，更能走高端！
一說(shuō)重慶，就想到火鍋，一說(shuō)到火鍋，就想到 市井煙火氣火鍋店 ，但是，現(xiàn)在火鍋也開始往高端發(fā)展，很多商務(wù)宴請(qǐng)類火鍋，堪比星級(jí)，從體驗(yàn)感和品質(zhì)感方面，已經(jīng)做得非常優(yōu)秀。 今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊，未來(lái)高端火鍋店的可能發(fā)展方向。 首先，高端 火鍋店品牌 ，不僅僅只是市場(chǎng)知名度，還有著耐人尋味的品牌故事，比如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的老字號(hào)火鍋，是有著傳承感和使命感的。 其次，高端火鍋店無(wú)論選址，還是環(huán)境都很考究，選址
2023-11-08 819 -
火鍋店名字怎么?。克膫€(gè)技巧學(xué)習(xí)下！
對(duì)于自己 開火鍋店 的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，想必大家都應(yīng)該知道，一個(gè)好的名字，那是非常的重要，一個(gè)好名字能夠讓顧客更加容易記住自己，甚至在后期經(jīng)營(yíng)上都會(huì)來(lái)帶極大的優(yōu)勢(shì)，今天朝天門火鍋就給出四個(gè)取名技巧。 首先要知道，一個(gè)好的火鍋店名字，具備四個(gè)要素：1、記憶性強(qiáng)，2、朗朗上口，3、好聽大方，4、切勿侵權(quán)。 1、記憶性強(qiáng)：一般火鍋店取名2-3個(gè)字是很合適的，不建議超過3個(gè)字，事實(shí)上多了一個(gè)字，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)就多一道記憶成本，而3
2023-11-07 826 -
火鍋界，三巨頭，要開店，不妨優(yōu)先考慮！
有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在年輕人約會(huì)聚餐，越來(lái)越喜歡去吃火鍋類，無(wú)論是重慶火鍋、海南椰子雞火鍋、貴州火鍋，還是泰國(guó)冬陰功鍋，只要能圍坐煮食的餐飲，都成為消費(fèi)者的熱衷選項(xiàng)，今天，小朝哥來(lái)和各位聊天，火鍋界最受歡迎的幾個(gè)品類。 1、重慶火鍋 重慶火鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)，就是麻辣鮮香，這種辣，是一種香辣， 重慶麻辣火鍋 最早起源于朝天門碼頭文化，以花椒和海椒與厚重的牛油結(jié)合，濃香馥郁，經(jīng)典菜品以毛肚、鵝腸、黃喉、牛肉為首，重慶
2023-11-06 816 -
加盟一家重慶火鍋，需要注意什么？
沒有開過火鍋店的人，不熟悉開店流程，但是又想加入火鍋這一條賽道，這時(shí)候，可以選擇加盟一家優(yōu)質(zhì) 火鍋品牌 ，今天，小朝哥來(lái)和大家聊一聊，加盟需要注意什么事情。 1、如何選址 選址時(shí)，要周邊的餐飲店要有所了解，以店鋪為中心，周邊五百米為半徑，在這一范圍內(nèi)，沒有餐飲店，就不要考慮這里，說(shuō)明這里的人氣不好，而且火鍋本來(lái)就要開在人多的地方才行，商圈或者社區(qū)，因?yàn)楹苌儆幸粋€(gè)人去吃火鍋的。 2、加盟品牌 先通過網(wǎng)絡(luò)和市
2023-11-06 847 -
開火鍋店，甜品應(yīng)該怎么定位？到底是賺錢還是虧錢？
現(xiàn)在很多 火鍋店 ，似乎都在卷甜品，那么問題來(lái)了，每家火鍋店的甜品，都能為它帶來(lái)收益嗎？答案是否定的，很多網(wǎng)紅火鍋店甚至將甜品定位為引流產(chǎn)品，低費(fèi)用甚至免費(fèi)的，大有店在。 小朝哥認(rèn)為，甜品是否能協(xié)助火鍋店賺錢，關(guān)鍵在于門店自身對(duì)甜品的定位。 首先，網(wǎng)紅火鍋店，有很強(qiáng)的資金能力和綜合能力的，無(wú)論是菜品研發(fā)能力，還是運(yùn)營(yíng)能力，都很突出，想要持續(xù)盈利，那么甜品的存在是必要的，因?yàn)榫W(wǎng)紅火鍋店是吸引女性消費(fèi)者，
2023-11-03 844
