-
喜訊：甘肅天水清水店劉總與朝天門火鍋達(dá)成合作！
喜訊：甘肅天水清水店劉總與朝天門火鍋達(dá)成合作！ 清水縣，甘肅省天水市轄縣，位于甘肅省東南部，天水市東北部，北與張家川回族自治縣毗鄰，清水古稱上邽，以“清泉四注”而得縣名，是中華人文初祖軒轅黃帝誕生地，秦統(tǒng)一中國的發(fā)祥地，境內(nèi)有已被國家文物局確定為“魏晉古城”和“非子封邑”的李崖遺址，是甘肅東部旅游區(qū)的組成部分。 千百年來，勤勞智慧的天水人在漫長的生存歷史中形成了獨(dú)有的飲食文化，飲食既傳承了秦人以面食
2023-05-10 1077 -
一人如何管理多店？看懂這三點(diǎn)就不難！
有很多餐飲人，不會(huì)做菜，但能夠同時(shí)經(jīng)營幾個(gè)不同品類的門店，他們是怎樣做到在品類不同后廚不通崗這種高難度的情況下卻管理得非常有條理的，其實(shí)，優(yōu)秀的管理者他們都懂得一個(gè)道理，就是借力，因?yàn)橐粋€(gè)人的能力是有限的，需要協(xié)調(diào)眾人之力，為己所用。 1、尋找志同道合的合伙人 做生意找合伙人首先是看人品，在人品可靠的基礎(chǔ)上再去考慮是否合適一起做事，大家的觀念和目標(biāo)是否是一致，要把精力放在做事業(yè)上，而不是和合伙人互相
2023-05-09 910 -
如何選擇火鍋品牌，這幾個(gè)元素，缺一不選！
餐飲發(fā)展的趨勢(shì)越來越品牌化，而打造一個(gè)品牌絕非一朝一夕的事情，需要投入大量的時(shí)間精力和金錢，而加盟是一個(gè)快捷又省錢省事的方式，加盟一家好的火鍋品牌，會(huì)讓你事半功倍，而現(xiàn)在市面上有很多火鍋加盟品牌，怎么選擇也很關(guān)鍵，以下幾點(diǎn)缺一不可。 1、加盟品牌有特色 火鍋店想要紅火的生意，品牌一定要有特色，尤其是火鍋這一品類，市場(chǎng)份額占比很大，火鍋品牌不計(jì)其數(shù)，知名火鍋品牌就那么幾個(gè)，但他們都有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是
2023-05-09 683 -
新手開火鍋店，少碰這四種店面，原因很簡(jiǎn)單！
開火鍋店 第一步是要選址，火鍋店的選址很重要，大家都知道要選人流量大的地方，可是卻很少人注意到，有幾個(gè)地方千萬別選，下面為大家總結(jié)了以下四種地方，大家根據(jù)自己的情況合理避開。 1、樓上和樓下類型的店鋪 首先懂裝修的人就知道，多一個(gè)樓梯會(huì)多出一筆裝修費(fèi)，而且上下樓即費(fèi)錢又費(fèi)人工，然后樓上和樓下服務(wù)員上菜也不方便，客人腿腳不好的也不愿意爬樓梯。 2、避開在生意好的老店旁邊開店 避免把店鋪開在生意興隆的老店旁邊
2023-05-08 814 -
喜訊：遼寧錦州齊總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！
喜訊：遼寧錦州齊總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！ 錦州市，遼寧省轄地級(jí)市，國務(wù)院批復(fù)確定的遼寧西部中心城市、遼寧重要的工業(yè)城市和東北地區(qū)交通樞紐城市，遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶重要的港口城市，是中國優(yōu)秀旅游城市，旅游資源豐富，同時(shí)擁有森林、海洋、濕地等三大生態(tài)系統(tǒng)，有著兩千余年的歷史。 錦州作為遼西地方的古代文化之一的搖籃，在經(jīng)過了祖先們的開發(fā)和建設(shè)之后，慢慢形成了自己獨(dú)具特色的文化特性，留下了令現(xiàn)代人民為之傾倒的
2023-05-08 981 -
如何當(dāng)一個(gè)合格的餐飲老板？這六條，請(qǐng)做好！
餐飲 火鍋行業(yè) 是所有行業(yè)中事情最雜的行業(yè)，當(dāng)好一個(gè)餐飲業(yè)老板也是需要花功夫的，雖然事情很多，但是理清楚了邏輯也不難，下面為大家整理好了幾條餐飲業(yè)老板每日的工作安排，以供大家參考，再結(jié)合自己餐飲店的情況合理運(yùn)用。 1、上班第一件事，巡邏店鋪 餐飲店首先要把好衛(wèi)生的關(guān)食品安全關(guān)系著顧客的健康，衛(wèi)生部門的人也會(huì)經(jīng)常不定期檢查，檢查這個(gè)方面，一是廚房和洗碗間必須有消毒液，員工在開工之前需要用消毒液洗手，才能
2023-05-06 692 -
理解三個(gè)火鍋消費(fèi)場(chǎng)景，讓你回頭客不斷，干貨分享！
開一家火鍋店 的最終目的就是實(shí)現(xiàn)盈利，就是讓消費(fèi)者來消費(fèi)，消費(fèi)者分為兩類，一類是新客，一類是老客也就是回頭客，如何在最短時(shí)間內(nèi)積累老顧客，就需要清楚消費(fèi)者心理是什么？驅(qū)動(dòng)他們來消費(fèi)的原因是什么？ 1、剛需性消費(fèi) 民以食為天，是個(gè)人就需要吃飯，而吃飯要么自己做，要么在餐廳吃，而火鍋這一品類很難自己在家做出正宗的味道，但消費(fèi)者又十分喜愛重慶火鍋的麻辣鮮香口味，故而會(huì)去火鍋店消費(fèi)，消費(fèi)者有一個(gè)喜歡圖實(shí)惠的心
2023-05-06 707 -
一分鐘了解什么是市井火鍋？
火鍋一直在餐飲行業(yè)的榜首，最近這兩年刮起了市井 火鍋店 的風(fēng)潮，可能消費(fèi)者只管好不好吃，好不好耍，并不關(guān)心是不是市井火鍋，可能連開市井火鍋店的老板自己都對(duì)這個(gè)概念很模糊，下面我們來仔細(xì)聊聊風(fēng)頭很大的市井火鍋。 市井火鍋，老火鍋的市井味兒！ 市井火鍋是什么 ？它當(dāng)然也屬于火鍋，它是火鍋這個(gè)品類下的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，也是消費(fèi)降級(jí)后的產(chǎn)物，全國人民甚至全球人民都對(duì)重慶火鍋非常喜愛，接受度也非常高，火鍋這個(gè)品類在餐
2023-05-05 1109 -
新手開店四大坑，踩中大傷元?dú)猓环粱ㄒ环昼姳芸樱?/h2>
新手開店有幾個(gè)需要注意的地方，有幾個(gè)坑一定不要去踩，在開店的前期就要去了解，不然才開店就踩坑元?dú)獯髠匆幌乱韵聨讉€(gè)問題，幫你避免幾個(gè)常見的大坑。 1、選址問題 有些新手開業(yè)看見一個(gè)地方的人流量高，就想把店鋪開在那里，以為其他店鋪生意好，自己生意也會(huì)不錯(cuò)，其實(shí)你只看見別人生意好，沒有看見別人花了大量的精力和金錢去做宣傳，網(wǎng)紅店往往是一個(gè)品牌連鎖，有強(qiáng)大的品牌推廣能力和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，想和網(wǎng)紅店搶流量也要先
2023-05-05 727 -
火鍋店創(chuàng)業(yè)，先分析這四點(diǎn)，看懂讓你穩(wěn)穩(wěn)開店
來過重慶的朋友都知道，重慶的美食是全國聞名的，而 火鍋 是重慶美食的代表性食物，走在重慶街頭，每隔一百米就有一家火鍋店，這一點(diǎn)都不夸張，而且重慶火鍋的高復(fù)刻性和極具品嘗價(jià)值性讓它在全國各地遍地開花。 因此，在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，火鍋店依舊是非常賺錢的品類，賺錢的火鍋店都做到了以下四點(diǎn)，今天就把方法告訴大家。 市場(chǎng)分析 要 開一家火鍋店 ，首先要分析市場(chǎng)，你所在的位置附近有沒有和你火鍋品牌同等級(jí)的品牌已經(jīng)入駐
2023-05-04 696 -
做餐飲，要有耐心，做好這三點(diǎn)，老板不踩雷！
很多人做餐飲或者 火鍋 ，都在想快速賺錢，因?yàn)榭匆妱e人的餐館生意好，輕松賺錢，覺得自己只要做餐廳也會(huì)賺錢，就盲目地抱著一股沖勁去干，結(jié)果事倍功半，要知道做餐飲最怕的就是急于求成，餐飲需要會(huì)思考有耐心，是很磨煉人的性子的。 為什么說餐飲需要有耐心呢？ 首先，餐飲行業(yè)是雜事瑣事最多的行業(yè)，從店鋪準(zhǔn)備方面，大到裝修，小到鍋碗瓢盆都需要耐心去準(zhǔn)備；備菜方面，從原材料到佐料都不能出錯(cuò)，后廚千萬不能亂；再到前廳接
2023-05-04 750 -
五一節(jié)重慶旅游打卡攻略，急行軍式挑戰(zhàn)，土著熬夜總結(jié)，不踩雷！
重慶，一座來了就不想走的城市！ 作為世界上最大的平行嶺谷城市，山水之城互相融合，構(gòu)建出奇幻的8D建筑風(fēng)貌，而它不僅僅是一座網(wǎng)紅城市，重慶的歷史源遠(yuǎn)流長，重慶美食也是它的一張名片。 【路線】 第一天： 解放碑——來福士——白象居——洪崖洞——千廝門大橋 解放碑：重慶地標(biāo)建筑 來福士：超現(xiàn)代感建筑，可以買票上樓 白象居：輕松拍攝明星同款海報(bào)照片，胖哥面莊和樓梯平層是重點(diǎn) 洪崖洞：建議晚上去，亮燈后魔幻絕美 第二天：
2023-04-28 811
